Punch (Cocktail Planteur)

Entrée pour 10 - Part(s)

Catégorie : Fiche bar / /Sous catégorie : Cocktail
Article Unité Element principal Décor Total
LEGUMERIE
Oranges (kg) kg 1.000 1.000
ECONOMAT
Jus d'oranges l 0.800 0.800
Sirop de sucre de canne 0.100 0.100
  Progression Réalisation Surveillance

Préparer la recette du cocktail (ingrédients).

Mélanger tous les ingrédients et les réserver au frais.

Servir dans un verre de type "tumbler".

Décorer avec une rondelle d'orange.
Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

    Licence Creative Commons