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�lèves et enseignantAppel, correction des erreurs dans la tenue vestimentaire |
1899-12-30 00:15:00 |
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EnseignantVisite des locaux, fonctionnement de la plonge |
1899-12-30 01:15:00 |
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EnseignantNotions de circuit et normes HACCP |
1899-12-30 00:30:00 |
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EnseignantLa mallette à couteau et petit matériel: présentation, |
1899-12-30 00:30:00 |
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EnseignantLa mise en place d'un poste de travail, démo de l'organisation de l'épluchage |
1899-12-30 00:30:00 |
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EnseignantOrganisation des rotations, explication, distribution des documents |
1899-12-30 00:30:00 |
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EnseignantLes nettoyages : produits, procédures,� |
1899-12-30 00:45:00 |
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