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La veille, mettre à gonfler la semoule avec les tomates pelées finement hachées au cutter |
1899-12-30 00:40:00 |
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2 |
Le jour même, ciseler les oignons |
1899-12-30 00:40:00 |
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3 |
Laver la menthe, et la ciseler bien fin |
1899-12-30 00:20:00 |
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4 |
Mélanger la semoule, la menthe, et la garniture, le jus de citron, l'huile d'olive |
1899-12-30 00:20:00 |
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8 |
Tomates mondées et en brunoise |
1899-12-30 00:40:00 |
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12 |
Poivron en rondelle, et olives noires dénoyautées |
1899-12-30 00:15:00 |
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13 |
En dôme sur plat ovale ou rond |
1899-12-30 00:20:00 |
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