94 Granité Campari

Entrée pour 10 - Part(s)

Catégorie : Regnouf / /Sous catégorie : Vide
Article Unité Base Total
LEGUMERIE
Citrons (kg) kg 0.100 0.100
Oranges kg 0.200 0.200
ECONOMAT
Eau l 0.700 0.700
Sucre semoule 302223 kg 0.200 0.200
CAVE
Campari L 0.100 0.100
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

    Licence Creative Commons