Amuse Bouche Noël (3) 2021

Entrée pour 4 - Part(s)

Catégorie : Amuse-bouches / /Sous catégorie : Vide
Article Unité Total
CHARCUTERIE
pata negra kg 0.060 0.060
CREMERIE
manchego kg 0.060 0.060
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

    Licence Creative Commons