Dattes Farcie aux fromages et aux noix - Noel 21/12

Entrée pour 4 - Part(s)

Catégorie : Amuse-bouches / /Sous catégorie : Vide
Article Unité GRAMME CL PIECE Total
CREMERIE
chèvre frais kg 0.040 0.040
Fourme d'ambert 221198 kg 0.040 0.040
ECONOMAT
Dattes sèches kg 0.040 0.040
Noix (cerneaux)300971 kg 0.040 0.040
Poivre du moulin pm 0.000
Sel fin de Guérande (kg) spécial fred kg 0.000
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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