moscow mule

Entrée pour 1 - Part(s)

Catégorie : restaurant / /Sous catégorie : Vide
Article Unité litre kl pièce pm cl Total
LEGUMERIE
Citron vert kg 0.100 1.000 1.100
CAVE
angostura bitter bouteille 1.000 1.000
ginger beer pièce 0.700 0.700
Vodka Eristoff 70 cl bouteille 0.040 0.040
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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