1 |
Réaliser un feuilletage à 6 tours |
1899-12-30 00:30:00 |
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2 |
Réaliser une sauce Mornay épaisse |
1899-12-30 00:15:00 |
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3 |
Abaisser et détailler des cercles de 6 à 8 cm de diamètre (1 par talmouse) |
1899-12-30 00:15:00 |
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4 |
Dorer ou mouiller le pourtour du cercle |
1899-12-30 00:02:00 |
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5 |
Au centre de chaque cercle, déposer la Mornay à l'aide de la poche à douille |
1899-12-30 00:10:00 |
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6 |
Refermer la talmouse en forme de tricorne |
1899-12-30 00:15:00 |
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