Munster et boule de gomme

Entrée pour 8 - Part(s)

Catégorie : restaurant / /Sous catégorie : Vide
Article Unité piece kilo paquet Total
CREMERIE
Munster x 450 gr Pièce 2.000 2.000
ECONOMAT
boules de gomme 1 1.000 1.000
Cumin Pm 0.030 0.030
Pain d'épice tranche 500g 239316 kg 1.000 1.000
  Progression Réalisation Surveillance

1

 00:00:00 00:00:00
Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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