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N° 2328 N° 3328 tartelette de légumes au pont leveque N° 1688 Accras de morue à l'antillaise N° 1626 Allumette au jambon N° 456 Allumette au roquefort N° 1627 Allumette aux anchois N° 4 Allumette aux champignons N° 965 Asperges sauce maltaise N° 527 Asperges sauce mousseline N° 3663 Asperges sauce mousseline (au siphon) N° 1513 Assiette créole N° 657 Assortiment de choux (Roquefort, jambon, saumon) N° 107 Aumônière forestière N° 2573 Œufs cocotte basquaise, mouillette de tapenade N° 1619 Ballotins d'Huîtres chaudes au foie gras à la crème de potiron N° 640 Beignets de crevettes sauce curry N° 2746 Beignets de gambas, salade de chou blanc à la coriandre N° 641 Beignets de merlan sauce tartare N° 1387 beignets de sardines à la brousse et menthe N° 400 Beignets de volaille N° 1257 Beurreck au roquefort en amuse-bouches N° 18 Beurreck Roquefort N° 911 Blinis N° 1279 Blinis N° 948 Blinis au saumon fumé N° 946 Blinis au saumon fumé en amuse bouche N° 1636 Blinis à la mousse de crevettes N° 1806 Blinis fins N° 893 Bonbon de foie gras à la crème d'asperge N° 23 Bouchée à la reine N° 24 Bouchée de fruits de mer N° 1132 bouchée de fruits de mer 2 (feuilletage pai) N° 709 Bouchée de volaille N° 25 Bouchée forestière N° 2526 Bouchons de Mayotte N° 2807 brioche aux fruits de mer N° 1373 Briochines de moules au curry N° 1385 Brochette de rillons et langoustines aux sésames grillées N° 3591 Burger VEGAN aux champignons et haricots rouges, pont neuf de patate douce N° 3340 Butternut confit, bisque de langoustines N° 476 Cake aux olives N° 372 Cannellonis N° 1639 Cannellonis aux herbes et Ricotta N° 2 Cannellonis de pétoncle, crème de persil à la verveine N° 3436 Carpaccio de betterave, sauce yuzu. N° 3472 Causa limena N° 2029 Champignons à la grecque, sauce mousseuse aux épices, oeuf poché N° 75 Cornet d'oeuufs brouillés au fines herbes N° 1922 Crème renversée aux champignons au caramel de porto N° 363 Crêpes aux fruits de mer N° 2772 Crêpes farcie aux fruits de mer sauce vin blanc au curry N° 1051 Crêpes fourrées aux légumes Américaine N° 1127 crêpes Sarrazin garni oeuf et bacon N° 1165 Crêpes soufflées au gruyère N° 2269 crevettes yiouvetsi N° 1153 Croûte au thon N° 474 Croûtons d'œufs brouillés Portugaise N° 1271 Croustade à l'Aveyronnaise N° 1310 Croustade d'escargots aux girolles; N° 188 Croustade d'oeuf poché au curry N° 482 Croustade d'oeufs pochés N° 794 Croustade soufflé au jambon N° 1011 Croustade soufflée au roquefort N° 681 Croustade soufflée de cuisse de grenouille N° 2842 Croustillant de tourteau et de calmars à l'américaine N° 1099 Cruchade de foie gras N° 489 Darioles de farce mousseline aux légumes N° 1024 Dartois aux champignons* N° 1483 Dartois aux crevettes et noix de pétoncle N° 998 Dartois aux poireaux * N° 1734 Dartois de crevettes N° 93 Dartois de poisson N° 1333 Dartois savoyarde N° 3326 Déclinaison végétale automnale (courge spaghettis, potimarron, butternut) N° 3626 Empenadas au boeuf N° 1403 Fagottinis bolognaise "PAI" N° 2334 fete des escargots N° 1488 Feuilleté aux asperges N° 2628 feuilleté d'asperges sauce mousseline N° 2813 Feuilleté d'escargots au pinot noir N° 3018 Feuilleté d'oeufs brouillés aux asperges sauce mousseline N° 1250 Feuilleté d'oeufs brouillés aux champignons N° 564 Feuilleté d'oeufs brouillés aux crevettes N° 537 Feuilleté d'oeufs brouillés aux fines herbes N° 528 Feuilleté d'oeufs brouillés Portugaise N° 2508 Feuilleté de chèvre aux épinards N° 712 Feuilleté de fruits de mer N° 644 Feuilleté de fruits de mer à l'américaine N° 1646 Feuilleté de matelote d'anguille N° 698 Feuilleté de moules au safran N° 105 Feuilleté de moules au curry N° 753 Feuilleté de moules et crevettes au safran N° 2817 Feuilleté de poire au cumin et au bleu d'auvergne N° 1645 Feuilletée d'huîtres sauce Safran N° 3126 Ficelle picarde N° 2478 Filet de rouget au garam massala, bananes aux épices et légumes marinés(PIC) N° 2803 Flamiche au maroilles N° 115 Flamiche aux poireaux N° 1029 Flamiche aux poireaux * N° 1003 Flamiche Picarde* N° 1234 Flan aux crevettes de charleston (USA) N° 904 Fouace N° 1089 Friands de poisson N° 2671 Fricassée de poivron et coques, couronne briochée N° 899 Galette bretonne au roquefort et au raisin N° 1067 Galette bretonne aux épinards et saumon fumé N° 1069 Galette bretonne aux fruits de mer N° 3264 Gaufres de pomme de terre au saumon N° 130 Gnocchi Parisienne N° 1561 Gnocchi romaine N° 131 Gnocchi Romaine, sauce tomate N° 2169 Gnocchis à la parisienne aux courgettes et crevettes N° 315 Gougère forestière N° 1006 Gougère forestière * N° 1878 Gratin de fruits de mer au pineau - N° 1138 Gratin de moules aux poireaux N° 3433 Gyozas aux légumes N° 897 Jambon persillé N° 2923 LA BIGUENEE N° 148 Lasagnes N° 1813 Mille feuille au foie gras N° 494 Mille feuille aux poireaux N° 2254 Millefeuile savoyard N° 3446 Millefeuille d'asperges sauce mousseline et pousse de roquette N° 2742 Millefeuille de foie gras aux pommes et raisins N° 1824 Mousseline de poisson N° 1860 Moyen age : brouet vert d'oeufs au fromage N° 2631 OEUF MOLLET SUR UNE TARTINE DE TOMATE ET ROQUETTE N° 3625 oeuf mollet, brunoise de légumes aux épices N° 2607 Oeuf poché aux asperges en salade sauce mousseline N° 2531 Oeuf poché et lentilles vertes, jus d'écrevisses N° 2856 Oeufs Villaret N° 356 Pannequets au fromage N° 195 Pannequets au roquefort N° 196 Pannequets aux légumes N° 1568 Pannequets à la crème N° 3556 Parmentier de patates douces à la bolognaise de lentilles beluga N° 2527 pastels de poisson sauce tomate N° 1371 Pâte à pizza n°1 N° 1307 Pâte à pizza n°2 N° 672 Pâtes aux trois couleurs N° 1658 Pâtes fraîches incrustées N° 1660 Petits feuilletés Ardennais N° 590 Petits pâtés de Pézenas N° 202 Petits pâtés feuilletés aux moules N° 1461 Petits pâtés feuilletés sauce tomate N° 841 Pissaladière N° 909 Pithiviers de filet de perche aux châtaignes N° 450 Pithiviers de saumon aux châtaignes N° 3 Pizza N° 1369 Pizza au coulis de poivrons N° 1014 Pizza au jambon * N° 207 Pizza au jambon et champignons N° 206 Pizza aux anchois N° 1090 Pizza base N° 1088 Pizza Capri N° 918 pizza Garibaldi N° 1150 Pizza garnitures diverses N° 1276 Pizza Languedocienne N° 960 Pizza Palermitaine N° 902 Pizza pescatore N° 885 Pizza Vosgienne N° 2188 pounti N° 2456 Profiteroles d'escargot, jus de persil N° 1020 Quiche aux champignons * N° 1397 Quiche au Beaufort "PAI" N° 2248 quiche au cheddar, fondue de tomate au cumin N° 1282 Quiche au saumon et épinard N° 1286 Quiche au saumon fumé et oseille N° 567 Quiche au thon N° 992 Quiche au thon * N° 366 Quiche aux épinards N° 3512 Quiche aux épinards et jambon fumé N° 247 Quiche aux champignons N° 1205 Quiche aux champignons et aux herbes, velouté de volaille au basilic N° 3402 Quiche aux escargots N° 248 Quiche aux fruits de mer N° 1393 Quiche aux fruits de mer (SH) N° 563 Quiche aux lardons et blancs de poireaux N° 388 Quiche aux légumes N° 1167 Quiche aux moules au pineau N° 572 Quiche aux moules et au safran N° 1219 Quiche aux moules et poivrons N° 2136 Quiche aux poireaux et cantal N° 3547 Quiche aux poireaux et chorizo N° 3460 Quiche aux poireaux et cuisses de grenouilles N° 249 Quiche Landaise N° 246 Quiche Lorraine N° 2696 Quiche potiron et lard fumé N° 3540 Quiche saumon et courgettes N° 2895 Quiche saumon et morue aux herbes N° 1674 Quiche SHB N° 2825 Ravioles aux écrevisses, coulis de crustacés N° 2651 Ravioles aux champignons et bouillon d'ail doux N° 2735 ravioles de crevettes et champignons coulis de crustacés N° 760 Ravioles de crevettes et moules N° 684 Ravioles de crevettes et saumon N° 757 Ravioles de grenouilles sauce écrevisses N° 3211 Ravioles de langoustine à la menthe N° 1426 Ravioles de langoustines aux morilles coulis de crustacés N° 1240 Ravioles de rigotte à la crème de sauge N° 106 Ravioles de ris de veau aux truffes N° 2268 ravioles de tomates aux champignons N° 3397 Ravioli Ricotta basilic sauge N° 373 Ravioli sauce tomates N° 1670 Raviolis de langoustines N° 2595 Risotto asperges val de Loire et langoustines N° 652 Salade espiègle aux oeufs brouillés N° 985 Saucisson en brioche N° 1415 Saucisson en brioche- "PAI" N° 277 Soufflé au fromage N° 1616 Soufflé au Roquefort N° 429 Soufflé aux châtaignes et aux carottes N° 76 Soufflé de foie gras N° 1538 Soufflet au crabe N° 283 Spaghetti Bolognaise N° 1576 Tagliatelles aux coques et aux deux saumons N° 190 Tagliatelles aux deux saumons N° 293 Talmouse en tricorne N° 1963 Tarte au jasberg tiède N° 721 Tarte aux légumes N° 2537 Tarte aux moules et crevettes, crème de pistou N° 330 Tarte à l'oignon N° 914 Tarte de courgette et broccio N° 1176 Tarte de julienne de légumes au basilic N° 2110 Tarte de Menton N° 3401 tarte fine au boudin blanc et pommes N° 2544 tarte fine aux légumes et pistou N° 2167 Tarte fine à la tomate et au chêvre N° 1851 Tarte fine de rouget aux tomates et oignons confits N° 2045 Tartelette au canard confit et pommes N° 2385 Tartelette à l'échalote, mousse de chèvre, échalote confite, jus de poulet N° 1170 Tartelette d'oeuf poché sur étuvé de tomates au basilic N° 2264 Tartelette de légumes au St nectaire N° 3080 Tartelette fine aux pommes et boudin blanc , sauce au champagne N° 3000 terrine de pleurottes tiède N° 333 Tomate farcie N° 1323 Tourte Jean-Jacques N° 308 Tourte aux épinards N° 324 Tourte aux carottes N° 312 Tourte aux champignons N° 834 Tourte aux poireaux N° 3220 Tourte de la vallée de Munster N° 364 Tourte de poisson N° 1943 Tourte de poisson, crémée de coquillage au curry et romarin N° 552 Tourte de volaille N° 2653 Tourtelet de Rethel sauce chaource et moutarde de reims N° 697 Vol au vent de fruits de mer N° 3226 Wraps de saumon fumé, salade de choux blanc à la coraindre