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N° 3638 30 Crème Dubarry N° 3612 30 Potage cultivateur N° 3613 30 Potage julienne Darblay N° 3727 30 Soupe à l'oignon en croûte feuilletée N° 2043 Bisque d'étrilles N° 2510 Bisque de crustacés et beignet de gambas N° 2208 Bisque de crustacés, oeuf neige, caramel de martini N° 2436 Bouillon asiatique au poulet et champignons N° 2994 Bouillon asiatique et raviolis de crevettes N° 2148 Bouillon d'artichaut aux langoustines N° 2978 Bouillon de poule aux herbes, tartine feuilletée N° 1726 Cappuccino de volaille au curry N° 3120 Chaudrée de palourdes N° 234 Consommé aux perles du japon N° 777 Consommé aux deux perles N° 70 Consommé aux paillettes N° 68 Consommé brunoise N° 69 Consommé Célestine aux paillettes N° 2902 Consommé d'oignons de Roscoff aux coquillages du moment N° 2230 Consommé de crabe au safran N° 2004 consommé de la mer N° 2365 Consommé de volaille au safran, à la sauge et à l'oeuf poché N° 1949 consommé de volaille aux épices, bohémienne et oeuf de caille coulant N° 2680 Consommé Germiny N° 3341 Corn showder (soupe de maïs), maïs grillé, piment et pop corn N° 122 Crème Agnès Sorel N° 2082 Crème andalouse N° 83 Crème Choisy N° 3091 Crème d'endives au lard N° 2355 Crème de cèpes aux chataignes, bonbon de foie gras, espuma de lard fumé N° 2253 Crème de champignon aux noix et beignets soufflés N° 455 Crème de champignons N° 2919 Crème de chou fleur, croustillant de tourteau aux épices douces N° 2145 Crème de chou-fleur aux coquillages N° 1459 Crème de moules au safran N° 2379 Crème de pois cassés, mousse de parmesan et chorizo N° 2424 Crème de potimarron, ravioles de canard N° 3549 crème de potimarron, ravioles de champignons N° 2695 Crème de potiron et écume coco N° 1992 Crème de potiron et chou-fleur aux St Jacques N° 331 crème dubarry N° 413 Crème Vichyssoise N° 3287 crème vichyssoise d'asperge N° 2764 Cromesquis de homard N° 2643 gaspacho andalou N° 2870 Gaspacho de concombre et betterave, tuile au sésame N° 2358 Gaspacho de tomate et bavarois d'avocat, granité pimenté et légumes séchés N° 3370 Gaspacho, émulsion de basilic N° 126 Gazpacho andalou N° 1046 Gratinée à l'oignon N° 2006 Minestrone aux moules et langoustines N° 2611 Minestrone de langoustines aux courgettes N° 2848 Minestrone glacé, tomate au chèvre N° 1463 Potage Cressonnière N° 1086 Potage Alexandra N° 229 Potage Ambassadeur N° 1330 Potage Bonne Femme N° 117 Potage Conti N° 230 Potage Crécy N° 231 Potage Cultivateur N° 2015 potage cultivateur, tuile au parmesan N° 1416 Potage de la bonne du curé "PAI" N° 2707 Potage de lentilles corail, flan de bacon N° 2711 Potage de potiron et châtaignes caramélisées N° 1662 Potage du Luxembourg N° 418 Potage Esaü N° 232 Potage julienne Darblay N° 3138 Potage Musard N° 233 Potage Parisien N° 114 Potage Parmentier N° 361 Potage Saint Germain N° 3090 Potage Soissonnais aux croutons N° 3121 Quiaude de lotte (soupe de lotte) N° 594 Soupe au pistou N° 139 Soupe à l'oignon gratinée N° 1309 Soupe crémeuse d'Huîtres au cresson N° 3200 Soupe de céleri-rave aux langoustines N° 2877 Soupe de haricot coco, gelée d'écrevisse, vinaigrette de coco et écrevisse N° 1962 Soupe de langoustines N° 2099 Soupe de moule sous croute feuilletée N° 2645 Soupe de moules au safran N° 2153 Soupe de petits pois au canard fumé N° 2034 soupe de poisson à la concarnoise N° 281 Soupe de poissons N° 3182 Soupe de potiron au lard, galette de beaufort N° 2240 Soupe de volaille façon chinoise N° 3098 Soupe des Ardennes N° 319 Velouté aux champignons N° 3555 Velouté butternut, cardamone et cacahuète topping pois chiches grillés aux épices N° 3455 Velouté d'asperge froid au saumon fumé N° 2362 Velouté d'écrevisse au potiron, polenta N° 678 Velouté d'huîtres et coques au cresson N° 3190 Velouté de céleri au foie gras N° 1929 Velouté de champignons, crème renversée aux champignons N° 434 Velouté de châtaignes N° 2951 Velouté de coco au curry, nem de crabe N° 2426 Velouté de laitue et cresson aux coques, tartare de dorade N° 2722 Velouté de lentilles corail, flan de bacon N° 3250 Velouté de mâche aux moules N° 322 Velouté de moules au basilic N° 321 Velouté de moules au safran N° 328 Velouté de palourdes et coques N° 2868 Velouté de petits pois et brochette de moules N° 3559 Velouté de potimarron rôti, chips de lard N° 2475 Velouté de potimarron, Saint-Jacques et lard séché N° 2032 velouté de potiron au lard galette de beaufort N° 2195 Velouté de tompinambours au curry N° 1999 Velouté de topinambours aux champignons des bois N° 2178 Velouté façon carmen N° 2352 Velouté froid d'artichauts aux moules