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N° 272 Coeurs de céleri braisés N° 3233 Flan de panais et de potimarron N° 3260 Gratin de pommes de terre et morteau N° 3620 80 Garniture hivernale N° 3640 80 Purée de pommes de terre N° 3652 80 Ratatouille N° 3642 80 Risotto façon paëlla N° 3734 80 Riz madras (Basmati) N° 1793 Artichauts sautés, brocolis au beurre N° 870 Artichauts, carottes, courgettes N° 871 Asperges tomates et pommes vapeur N° 1410 Assiette de frites "PAI" N° 2991 Aubergines à la chinoise N° 823 Beignets de courgettes N° 17 Beignets de salsifis N° 683 Billes de légumes N° 1811 Boules de légumes N° 27 Bouquetière de légumes N° 33 Brocolis au beurre N° 1315 Brocolis Mornay N° 46 Carottes vichy N° 685 Carottes, courgettes et navets glacés N° 828 Champignons sautés N° 1729 Chartreuse de légumes N° 2086 Chou rouge confit N° 1566 Chou-fleur à la polonaise N° 58 Choux braisé N° 61 Choux de Bruxelles N° 62 Choux fleur au gratin N° 1652 Choux fleur au gratin 2 N° 3624 Choux fleur rôti (au curry) N° 445 Choux rouge aux châtaignes N° 1730 Choux rouge aux pommes N° 1642 choux rouge braisé à la flamande N° 2464 Confit de figues N° 73 Coquillettes au beurre N° 74 Coquillettes au gratin N° 1620 Courgettes et carottes glacées N° 919 Courgettes et champignons farcis N° 3594 Couscous au quinoa (Végan) N° 1491 Crêpes aux épinards N° 1707 Crêpes de pommes de terre aux épinards- N° 3230 croustillant de légumes N° 452 Duchesse à la duxelles de marron N° 1560 Embeurrée de choux N° 938 Endives braisées N° 659 Endives meunières N° 96 Epinards au beurre N° 863 Fétuchinis N° 275 Fenouil braisé N° 3508 Feves au lard (Québec) N° 1156 Flan aux champignons N° 397 Flan d'épinards N° 636 Flan de carottes N° 447 Flan de châtaignes N° 2026 flan de choux fleur N° 116 Flan de courgettes N° 1677 Flan de giraumon N° 1982 Flan de persil au basilic N° 1299 Flan de tomates N° 414 Fonds d'artichauts gratinés N° 749 Fonds d'artichauts, carottes, courgettes N° 1559 Fondue d'endives N° 1738 Fondue d'endives N° 1739 Fricassée de céleri rave N° 2734 frites de rutabaga N° 3068 Galette de quinoa N° 1352 Galettes de fèves N° 454 Garniture aux trois purées N° 1192 Garniture Beaulieu N° 1168 Garniture Châtelaine N° 806 Garniture Choisy N° 1719 Garniture Clamart N° 1831 Garniture de légumes N° 615 Garniture Forestière N° 1265 Garniture indienne N° 2568 garniture milanaise N° 1255 Garniture murât N° 518 Garniture pot au feu N° 1464 Garniture printanière N° 1456 Garniture tourangelle N° 1742 Gâteau d'haricots sur épinards N° 1741 Gâteau de pommes de terre N° 1427 Gratin d'épinards N° 136 Gratin dauphinois N° 1027 Gratin dauphinois * N° 913 Gratin de blettes / feuilles de blettes N° 2805 Gratin de chicons N° 1744 Gratin de choux fleur N° 880 Gratin de courgettes et aubergines N° 1401 Gratin de pomme de terre N° 2909 Gratin de Potiron N° 578 Haricots blancs Bretonne N° 1334 Haricots blancs Lyonnaise N° 140 Haricots verts au beurre N° 141 Haricots verts à la provençale N° 2911 Haricots verts et champignons aux oignons caramélisés N° 143 Jardinière de légumes N° 338 Laitues braisées N° 144 Laitues meunières N° 150 Légumes à la provençale N° 2020 légumes confits N° 152 Légumes tournés et glacés N° 151 Légumes vapeur N° 2125 Legumes tradition N° 643 Lentilles au lard, pommes à l'anglaise N° 2576 Les Garnitures composées N° 3563 Millefeuille de légumes N° 496 Moussaka N° 175 Mousseline de légumes N° 1718 Moyen age : mongettes au lard N° 663 Nouilles au beurre N° 181 Nouilles fraîches N° 2733 pancakes de butternut N° 1764 Patate douce au gingembre N° 1661 Petits flans de carottes N° 1557 Petits légumes N° 1519 Petits légumes glacés N° 204 Petits pois à la française N° 3664 Pickles de légumes N° 3147 Piperade à l'oeuf poché N° 959 Piperade basquaise N° 1139 Pleurotes à la crème N° 668 Pleurotes frits aux pommes de terre N° 2852 Poêlée de champignons N° 1376 Pointes d'asperges, tomates provençales N° 1444 Poires au vin rouge N° 1439 Poires au vin, purée de pomme de terre N° 210 Poires sur lie de vin N° 1706 Polenta N° 2037 polenta au sésame N° 1952 Polenta aux herbes N° 1380 Polenta à tapenade N° 216 Pommes allumettes N° 1686 Pommes Alsacienne N° 217 Pommes Amandines N° 966 Pommes Anna N° 2085 Pommes ardennaises N° 3155 Pommes Arly N° 218 Pommes au four, crème de ciboulette N° 215 Pommes à l'anglaise N° 219 Pommes boulangères N° 1159 Pommes Chamonix N° 671 Pommes château N° 415 Pommes chips N° 337 Pommes cocotte N° 221 Pommes croquettes N° 220 Pommes Darphin N° 391 Pommes dauphine N° 1332 Pommes de terre Mont d'or N° 212 Pommes duchesse N° 658 Pommes fondantes N° 1197 Pommes fondantes et tomates duxelles, fonds d'artichauts N° 1508 Pommes fondantes et tomates provençales N° 468 Pommes forestières N° 213 Pommes gaufrettes N° 632 Pommes miettes N° 1033 Pommes nature persillées * N° 224 Pommes noisette N° 1884 Pommes Noisette G.C N° 521 Pommes paille N° 886 Pommes persillées N° 225 Pommes pont neuf N° 625 Pommes rissolées N° 789 Pommes rissolées, choux fleur, haricots verts N° 1769 Pommes safranées N° 1714 Pommes Saint Florentin N° 1452 Pommes Sarladaises N° 226 Pommes sautées à cru N° 523 Pommes vapeur N° 694 Poularde poêlée N° 679 Poularde poêlée à la crème N° 412 Poularde pochée sauce suprême, riz créole N° 3510 Poutine N° 273 Purée de céleri N° 1527 Purée de marrons N° 1987 Purée de panais N° 214 Purée de pommes de terre N° 3258 Purée de potimarron N° 245 Purée Saint Germain N° 1528 Purées d'automne N° 2818 Ragoût de légumes au beurre citronné N° 853 Ratatouille fine N° 680 Ravioli de pomme de terre N° 2910 risotto à la courge de butternut N° 3357 Risotto crémeux au champignons et parmesan N° 3156 Risotto crémeux aux parmesan N° 1388 Risotto vert N° 2700 rissoto crémeux au parmesan et asperges vertes N° 1081 Riz cantonnais N° 251 Riz créole N° 1032 Riz créole * N° 254 Riz Madras N° 253 Riz pilaf N° 1017 Riz Pilaf * N° 821 Riz pilaf au poivrons N° 526 Riz safrané N° 670 Riz Valencienne N° 1338 Rosace de pommes de terre au magret fumé N° 3529 ROSTÏ N° 1667 Salicornes et tian de légumes N° 1203 Sauté de légumes d'automne N° 282 Spaghetti aux beurre N° 646 Spaghetti aux beurre et parmesan N° 868 Spazzelis N° 819 Tagliatelles N° 1355 Tagliatelles au beurre (pai) N° 581 Tagliatelles de légumes N° 2329 TEST 15 N° 541 Tian de courgettes N° 3204 Tian de légumes façon tatin N° 2102 Tian de légumes provençale N° 525 Tomates à la Provençale N° 2179 Tomates étuvées N° 1037 Tomates provençale, pommes dauphine N° 783 Variation de flans de légumes au tapioca N° 592 Variation de légumes N° 2504 wok de légumes