Fiche technique de fabricationN°3430
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
2,562 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
334,800 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Kilo | LITRE | piece | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| crème de coco | kg | 0,000 | 0,000 | 8,986 | 0,000 | ||||||||
| crème de coco | kg | 0,000 | 0,000 | 8,986 | 0,000 | ||||||||
| Extrait vanille | L | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| lait d'amande | L | 0,000 | 0,000 | 4,167 | 0,000 | ||||||||
| sucre vergeoise 358135 | kg | 0,000 | 0,000 | 5,992 | 0,000 | ||||||||
| Thé matcha en poudre | 0,000 | 83,334 | 0,000 | ||||||||||
| Vanille gousse | pièce | 0,000 | 2,459 | 0,000 | |||||||||
| SURGELES | |||||||||||||
| fruits rouges | kg | 0,000 | 0,000 | 6,805 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |