Manhatan

 

Fiche technique de fabricationN°3061

Pour Part(s)

Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Prix de revient TTC par unité: 479,928 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité cl pm klg Total PUTTC PTTTC
CAVE
angostura bitter bouteille 0,000 0,000 110,160 0,000
cerises à l'eau de vie unité 0,000 0,000 25,944 0,000
Martini ROSSO L 0,000 0,000 7,770 0,000
Rye whisky bouteille 0,000 0,000 60,468 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation