Fiche technique de fabricationN°2938
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
3,367 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
334,800 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | litre | piece | klg | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Perrier | l | 0,000 | 0,000 | 0,640 | 0,000 | ||||||||
| rhum st james blanc 50% 70cl | bt | 0,000 | 0,000 | 11,700 | 0,000 | ||||||||
| sirop de sucre de canne | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,760 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Sucre roux | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,067 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citron vert | kg | 0,000 | 0,000 | 5,170 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |