Fiche technique de fabricationN°2125
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,702 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
468,887 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Bouillon de légumes 301600 | l | 0,000 | 0,000 | 0,199 | 0,000 | ||||||||
| Fond brun de canard | l | 0,000 | 0,000 | 1,176 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Aubergines | kg | 0,000 | 0,000 | 4,115 | 0,000 | ||||||||
| Carottes | kg | 0,000 | 0,000 | 1,952 | 0,000 | ||||||||
| Champignons de paris | kg | 0,000 | 0,000 | 5,222 | 0,000 | ||||||||
| Courgettes | kg | 0,000 | 0,000 | 2,585 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |