94 Granité Campari

 

Fiche technique de fabricationN°3953

Pour Part(s)

Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF

Prix de revient TTC par unité: 0,344 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 803,520 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CAVE
Campari L 0,000 0,000 22,140 0,000
ECONOMAT
Eau l 0,000 0,000 0,139 0,000
Sucre semoule 302223 kg 0,000 0,000 0,965 0,000
LEGUMERIE
Citrons (kg) kg 0,000 0,000 3,112 0,000
Oranges kg 0,000 0,000 3,112 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation