Fiche technique de fabricationN°3952
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Prix de revient TTC par unité:
5,499 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9440,523 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | 8,071 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,274 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Amandes effilées 179762 | kg | 0,000 | 0,000 | 12,343 | 0,000 | ||||||||
| Eau de fleur d'oranger | l | 0,000 | 0,000 | 3,007 | 0,000 | ||||||||
| farine t 55 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,822 | 0,000 | ||||||||
| Levure chimique | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,101 | 0,000 | ||||||||
| Pâte d'amandes 300485 | kg | 0,000 | 0,000 | 12,544 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |