Fiche technique de fabricationN°3949
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Prix de revient TTC par unité:
4,777 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
10705,230 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | 8,071 | 0,000 | ||||||||
| crème liquide 30%300827 | L | 0,000 | 0,000 | 3,517 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Couverture noire 70% satilia 46178 | kg | 0,000 | 0,000 | 9,717 | 0,000 | ||||||||
| Sucre inverti ( trimoline ) | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |