Fiche technique de fabricationN°3846
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Prix de revient TTC par unité:
1,801 €
Prix de revient TTC Total :
3,601 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
8568,788 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 10,000 | 10,000 | 0,312 | 3,120 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Farine t45 300036 | kg | 0,250 | 0,250 | 0,997 | 0,249 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,250 | 0,250 | 0,928 | 0,232 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |