Fiche technique de fabricationN°3814
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Prix de revient TTC par unité:
0,665 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
824,445 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| grand marnier cordon rouge | L | 0,000 | 0,000 | 21,499 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | 11,869 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Fond brun de canard | l | 0,000 | 0,000 | 1,176 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,926 | 0,000 | ||||||||
| Vinaigre de vin rouge300734 | l | 0,000 | 0,000 | 1,424 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Oranges | kg | 0,000 | 0,000 | 2,796 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |