10 Panure à l'anglaise (8 couverts)

 

Fiche technique de fabricationN°3794

Pour Part(s)

Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF

Prix de revient TTC par unité: 0,387 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2149,416 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Œufs pièce 0,000 0,000 0,422 0,000
ECONOMAT
Chapelure blanche kg 0,000 0,000 4,959 0,000
Farine t45 300036 kg 0,000 0,000 0,997 0,000
Huile de tournesol 300004 l 0,000 0,000 3,800 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation