Fiche technique de fabricationN°3746
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Prix de revient TTC par unité:
0,830 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2074,630 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | 11,869 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,312 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Amandes en poudre 401085 | kg | 0,000 | 0,000 | 13,008 | 0,000 | ||||||||
| Maïzena 011692 | kg | 0,000 | 0,000 | 7,520 | 0,000 | ||||||||
| rhum patissier | L | 0,000 | 0,000 | 4,008 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,928 | 0,000 | ||||||||
| Vanille liquide | L | 0,000 | 18,304 | 0,000 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |