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    15 Sauce hollandaise pour 0.250kg de beurre | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Fiche technique de fabricationN°3656 Pour Part(s) Catégorie : Regnouf Prix de revient TTC par unité:
                0,553 €   | 
    
 Valeur nutritionnelle 
        pour 1 unité :
        2576,391 KJ  | 
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| Hygiène | Erreurs à ne pas commettre | Maitrise des Points critique | Conservation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||