Fiche technique de fabricationN°3651
Pour Part(s)
Catégorie : Regnouf
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF
Prix de revient TTC par unité:
0,500 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1494,464 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Garniture | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | 11,869 | 0,000 | ||||||||
| vache qui rit 6x20gr | boîte | 0,000 | 0,000 | 2,026 | 0,000 | ||||||||
| Yaourt à la grècque | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,949 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Eau | l | 0,000 | 0,000 | 0,139 | 0,000 | ||||||||
| Farine t45 300036 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,997 | 0,000 | ||||||||
| Huile de tournesol 300004 | l | 0,000 | 0,000 | 3,800 | 0,000 | ||||||||
| levure de boulanger déshydratée | sachet | 0,000 | 0,000 | 0,115 | 0,000 | ||||||||
| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred | kg | 0,000 | 0,000 | 3,839 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,928 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |