Fiche technique de fabricationN°3632
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : LUC - KERGOSIEN
Prix de revient TTC par unité:
1,081 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1349,663 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | caramel | base | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,312 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| lait concentré | L | 0,000 | 0,000 | 5,299 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,928 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |