Fiche technique de fabricationN°3629
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : LUC - KERGOSIEN
Prix de revient TTC par unité:
0,178 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1049,180 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Amandes en poudre 401085 | kg | 0,000 | 0,000 | 6,858 | 0,000 | ||||||||
| Cardamone | kg | 0,000 | 0,000 | 3,950 | 0,000 | ||||||||
| Noix de coco râpée301065 | kg | 0,000 | 0,000 | 5,465 | 0,000 | ||||||||
| Riz basmati | kg | 0,000 | 0,000 | 3,568 | 0,000 | ||||||||
| Safran filaments | Pm | 0,000 | 0,000 | 97,482 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 1,490 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |