80 Pommes "coin de rue"

 

Fiche technique de fabricationN°3621

Pour Part(s)

Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : Ludovic - REGNOUF

Prix de revient TTC par unité: 0,510 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2055,672 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre 300782 kg 0,000 0,000 11,774 0,000
ECONOMAT
Huile de tournesol 300004 l 0,000 0,000 2,680 0,000
LEGUMERIE
Pommes de terre Bintje kg 0,000 0,000 1,319 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation