Fiche technique de fabricationN°3322
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,504 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
369,954 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | GRAMME | CL | PIECE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| chèvre frais | kg | 0,000 | 0,000 | 9,450 | 0,000 | ||||||||
| Fourme d'ambert 221198 | kg | 0,000 | 0,000 | 18,600 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Dattes sèches | kg | 0,000 | 0,000 | 13,093 | 0,000 | ||||||||
| Noix (cerneaux)300971 | kg | 0,000 | 0,000 | 9,305 | 0,000 | ||||||||
| Poivre du moulin | pm | 0,000 | 5,800 | 0,000 | |||||||||
| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred | kg | 0,000 | 4,431 | 0,000 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |