Fiche technique de fabricationN°3293
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : SERGE - SONNEVILLE
Prix de revient TTC par unité:
6,356 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1743,750 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | klg | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Maroilles 0.750 kg | Pièce | 0,000 | 19,940 | 0,000 | |||||||||
| Parmesan râpé 0.500 kg | Paquet | 0,000 | 0,000 | 0,076 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |