Fiche technique de fabricationN°3132
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,571 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
87,188 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | piece | kilo | litre | botte | Total | PUTTC | PTTTC | |||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| pain pita | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,540 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| feta | kg | 0,000 | 0,000 | 9,337 | 0,000 | ||||||||
| Yaourt à la grècque | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,150 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Anis en grain | kg | 0,000 | 0,000 | 16,732 | 0,000 | ||||||||
| Origan | kg | 0,000 | 0,000 | 1,002 | 0,000 | ||||||||
| Piment langue d'oiseau | Boîte | 0,000 | 0,000 | 9,442 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | 9,390 | 0,000 | ||||||||
| Aneth fraîche | botte | 0,000 | 0,000 | 1,002 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,640 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 0,000 | 4,115 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |