BTS vinsvitaliens | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fiche technique de fabricationN°3070 Pour Part(s) Catégorie : restaurant Prix de revient TTC par unité:
210,726 € |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301621,320 KJ |
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Hygiène | Erreurs à ne pas commettre | Maitrise des Points critique | Conservation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||