Fiche technique de fabricationN°3066
Pour Part(s)
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
74,856 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3180,600 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | l | pièce | klg | pm | zeste | cl. | Total | PUTTC | PTTTC | |||
| CAVE | |||||||||||||
| absinthe | litre | 0,000 | 0,000 | 36,640 | 0,000 | ||||||||
| Bénédictine | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 28,680 | 0,000 | ||||||||
| martini extra dry | L | 0,000 | 0,000 | 11,076 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Oranges | kg | 0,000 | 0,000 | 2,585 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |