Fiche technique de fabricationN°3059
Pour Part(s)
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
47,810 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3013,200 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | litre | PIECE | klg | cl | pm | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CAVE | |||||||||||||
| Sirop | l | 0,000 | 0,000 | 2,110 | 0,000 | ||||||||
| triple sec Giffard 25% 70 cl | bt | 0,000 | 0,000 | 7,900 | 0,000 | ||||||||
| Vodka Eristoff 70 cl | bouteille | 0,000 | 0,000 | 11,837 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| sucre cristal | kg | 0,000 | 0,000 | 1,772 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 2,585 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |