Fiche technique de fabricationN°3037
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
30,846 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | litre | kl | piece | pm | cl | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CAVE | |||||||||||||
| Crème de mûre Giffard | L | 0,000 | 0,000 | 6,259 | 0,000 | ||||||||
| Jus d'Orange | L | 0,000 | 0,000 | 1,074 | 0,000 | ||||||||
| jus de cranberry | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,760 | 0,000 | ||||||||
| liqueur de pêche | cl | 0,000 | 0,000 | 24,000 | 0,000 | ||||||||
| Vodka Eristoff 70 cl | bouteille | 0,000 | 0,000 | 11,837 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Oranges | kg | 0,000 | 2,585 | 0,000 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |