Fiche technique de fabricationN°3036
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
32,678 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | litre | kl | pièce | pm | cl | Total | PUTTC | PTTTC | ||||
| CAVE | |||||||||||||
| angostura bitter | bouteille | 0,000 | 0,000 | 25,476 | 0,000 | ||||||||
| ginger beer | pièce | 0,000 | 0,000 | 1,488 | 0,000 | ||||||||
| Vodka Eristoff 70 cl | bouteille | 0,000 | 0,000 | 11,837 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citron vert | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 5,170 | 0,000 | |||||||
| Progression | Réa. | Sur. |