Fiche technique de fabricationN°2995
Pour Part(s)
Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : SERGE - SONNEVILLE
Prix de revient TTC par unité:
4,659 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2385,450 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | piece | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| charolais fromage | Part(s) | 0,000 | 0,000 | 9,157 | 0,000 | ||||||||
| Epoisses x 250 gr | pièce | 0,000 | 0,000 | 4,900 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |