Munster et boule de gomme

 

Fiche technique de fabricationN°2927

Pour Part(s)

Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Prix de revient TTC par unité: 3,017 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 4164,075 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité piece kilo paquet Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Munster x 450 gr Pièce 0,000 0,000 6,900 0,000
ECONOMAT
boules de gomme 1 0,000 0,000 3,756 0,000
Cumin Pm 0,000 0,000 22,340 0,000
Pain d'épice tranche 500g 239316 kg 0,000 0,000 5,908 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation