Fiche technique de fabricationN°2916
Pour Part(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : SERGE - SONNEVILLE
Prix de revient TTC par unité:
14,624 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2447,032 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kilo | litre | piece | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| pain pita | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,540 | 0,000 | ||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| Poitrine fraîche | kg | 0,000 | 0,000 | 12,797 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Anis étoilé | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,006 | 0,000 | ||||||||
| Cannelle batons 368548 | flacon | 0,000 | 0,000 | 52,581 | 0,000 | ||||||||
| Clous de girofle | Pièce | 0,000 | 0,000 | 9,606 | 0,000 | ||||||||
| Huile de tournesol 300004 | l | 0,000 | 0,000 | 2,680 | 0,000 | ||||||||
| Sauce soja | l | 0,000 | 0,000 | 19,117 | 0,000 | ||||||||
| sucre cristal | kg | 0,000 | 0,000 | 1,772 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Fenouil | kg | 0,000 | 0,000 | 4,115 | 0,000 | ||||||||
| Gingembre | kg | 0,000 | 0,000 | 8,335 | 0,000 | ||||||||
| Laurier | Pm | 0,000 | 0,897 | 0,000 | |||||||||
| Poireaux | kg | 0,000 | 0,000 | 2,585 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons verts | kg | 0,000 | 0,000 | 4,115 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |