Fiche technique de fabricationN°2862
Pour Part(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
107,342 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
226728,904 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | piece | litre | kilo | botte | barquette | boite 4/4 | Total | PUTTC | PTTTC | |||
| CAVE | |||||||||||||
| eau de vie poire williams | L | 0,000 | 0,000 | 19,980 | 0,000 | ||||||||
| jus de cranberry | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,760 | 0,000 | ||||||||
| Limonade 1905 | bt 33 cl | 0,000 | 0,000 | 0,770 | 0,000 | ||||||||
| nectar de passion | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,840 | 0,000 | ||||||||
| nectar de pêche | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,709 | 0,000 | ||||||||
| nectar de poire | 1 | 0,000 | 0,000 | 1,709 | 0,000 | ||||||||
| Perrier | l | 0,000 | 0,000 | 0,660 | 0,000 | ||||||||
| sirop de châtaigne | 1 | 0,000 | 0,000 | 13,040 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Œufs | pièce | 0,000 | 0,000 | 0,274 | 0,000 | ||||||||
| Beurre micro 10 gr 1/2 sel | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,002 | 0,000 | ||||||||
| bombe chantilly 0.500 kg | 1 | 0,000 | 0,000 | 4,484 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Amandes effilées 179762 | kg | 0,000 | 0,000 | 12,343 | 0,000 | ||||||||
| Gaufrettes | pièce | 0,000 | 0,000 | 1,899 | 0,000 | ||||||||
| Noix de muscade | Pm | 0,000 | 0,000 | 13,377 | 0,000 | ||||||||
| Poires au sirop 302217 | boite 4/4 | 0,000 | 0,000 | 2,954 | 0,000 | ||||||||
| Sauce chocolat | Pièce | 0,000 | 0,000 | 2,669 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,928 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,928 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citron vert | kg | 0,000 | 0,000 | 4,115 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,640 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,640 | 0,000 | ||||||||
| Fraises | kg | 0,000 | 0,000 | 14,559 | 0,000 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 | 0,000 | 1,002 | 0,000 | ||||||||
| Oranges (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,007 | 0,000 | ||||||||
| Physalis barquette de 0.125 kg | barquette | 0,000 | 0,000 | 2,585 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |