Fiche technique de fabricationN°2584
Pour Part(s)
Catégorie : Fiche examen
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
63,231 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
87609,627 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kilo | piece | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Ananas victoria | Pièce | 0,000 | 0,000 | 7,280 | 0,000 | ||||||||
| Bananes (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 2,057 | 0,000 | ||||||||
| Carambole | Pièce | 0,000 | 0,000 | 2,585 | 0,000 | ||||||||
| Citron vert | kg | 0,000 | 0,000 | 5,170 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,640 | 0,000 | ||||||||
| Fraises | kg | 0,000 | 0,000 | 14,559 | 0,000 | ||||||||
| Kiwi | pièce | 0,000 | 0,000 | 0,475 | 0,000 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,000 | 0,000 | 1,002 | 0,000 | ||||||||
| Oranges (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,007 | 0,000 | ||||||||
| Pommes golden (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 2,200 | 0,000 | ||||||||
| Pommes rouges | kg | 0,000 | 0,000 | 2,100 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |