Fiche technique de fabricationN°2408
Pour Part(s)
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,169 €
Prix de revient TTC Total :
0,338 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
883,872 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | litre | KG | pièce | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| CAVE | |||||||||||||
| PULCO citron jaune | L | 0,030 | 0,030 | 2,140 | 0,064 | ||||||||
| sirop de sucre de canne | 1 | 0,010 | 0,010 | 1,650 | 0,017 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| vin blanc 252815 | l | 0,080 | 0,080 | 2,795 | 0,224 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,004 | 0,004 | 4,167 | 0,017 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,004 | 0,004 | 4,167 | 0,017 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |