BRANDY ALEXANDER

 

Fiche technique de fabricationN°2394

Pour Part(s)

Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Prix de revient TTC par unité: 134,484 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 11784,960 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité CL Total PUTTC PTTTC
CAVE
Cognac Brugerolle L 0,000 0,000 19,890 0,000
Crème de cacao brun 75 0,000 0,000 11,628 0,000
CREMERIE
Crème double( épaisse)217051 l 0,000 0,000 5,889 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation