Fiche technique de fabricationN°2348
Pour Part(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : SERGE - SONNEVILLE
Prix de revient TTC par unité:
29,404 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
29677,676 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Cognac Brugerolle | L | 0,000 | 0,000 | 18,960 | 0,000 | ||||||||
| Cointreau | L | 0,000 | 0,000 | 17,652 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre 300782 | kg | 0,000 | 0,000 | 11,869 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Gaufrettes | pièce | 0,000 | 0,000 | 1,899 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule 302223 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,928 | 0,000 | ||||||||
| vin rouge 211413 | L | 0,000 | 0,000 | 3,864 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Bananes (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 2,057 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,640 | 0,000 | ||||||||
| Oranges (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,007 | 0,000 | ||||||||
| Pastèques | kg | 0,000 | 0,000 | 2,057 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||||
| Sorbet citron | l | 0,000 | 0,000 | 2,882 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |