Fiche technique de fabricationN°2339
Pour Part(s
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
2,747 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
747,901 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Houmos | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'olives 300023 | l | 0,000 | 0,000 | 13,495 | 0,000 | ||||||||
| paprika | kg | 0,000 | 0,000 | 13,177 | 0,000 | ||||||||
| Pois chiche | kg | 0,000 | 0,000 | 3,714 | 0,000 | ||||||||
| sésame blanc | kg | 0,000 | 0,000 | 6,087 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | 9,390 | 0,000 | ||||||||
| Citrons (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 3,640 | 0,000 | ||||||||
| Persil plat | botte | 0,000 | 0,000 | 1,372 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
| Hoummos |
|