Fiche technique de fabricationN°1892
Pour 1kg
Catégorie : Technologie appliquée
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
4,679 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
32940,972 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | serrer blancs | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Bière 25cl blonde | L | 0,000 | 0,000 | 0,803 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Lait249447 | l | 0,000 | 0,000 | 0,874 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,227 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Farine t45 300036 | kg | 0,000 | 0,000 | 0,958 | 0,000 | ||||||||
| Huile de tournesol 300004 | l | 0,000 | 0,000 | 2,680 | 0,000 | ||||||||
| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred | kg | 0,000 | 0,000 | 3,839 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |