Brochette de magret aux fruits secs

 

Fiche technique de fabricationN°1853

Pour Part(s)

Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Prix de revient TTC par unité: 2,142 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 585,900 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Dattes sèches kg 0,000 13,093 0,000
vin blanc 252815 l 0,000 2,520 0,000
VOLAILLE
Magrets de canard kg 0,000 0,000 21,417 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation