duo fromage PACA

 

Fiche technique de fabricationN°2997

Pour Part(s)

Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 864,830 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité 1 kl piece Total
CREMERIE
banon Part(s) 0,000 0,000
Beurre micro 10 gr Pièce 0,000 0,000
Broccio kg 0,000 0,000
picodon Part(s) 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation