fromages aquitaine

 

Fiche technique de fabricationN°2996

Pour Part(s)

Catégorie : restaurant
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 884,081 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité 1 kl piece Total
CREMERIE
Beurre d'Echiré kg 0,000 0,000
chabichou du poitou kg 0,000 0,000
Osso-Iraty kg 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation