Fiche technique de fabricationN°2965
Pour Part(s)
Catégorie : Coquillages et crustacés
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : LUC - KERGOSIEN
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
14,177 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Rhum ST JAMES ambré | L | 0,009 | 0,009 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Lait de coco en brique215350 | L | 0,375 | 0,375 | ||||||||
| Vanille gousse | pièce | 1,875 | 1,875 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Cerfeuil | Botte | 0,469 | 0,469 | ||||||||
| POISSONNERIE | |||||||||||
| Crevettes roses cuites | kg | 0,938 | 0,938 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |